我有個朋友說，“以前去上班天天都不吃飯，上班工作一會就感覺到餓，但是還沒到飯點，所以就工作沒法投入了，盼著到飯點吃飯，現在，公司的食堂承包出去了，每天的早餐品種特別偶，而且中午飯菜也都不錯，也更有精神去工作了?！?br>
現在很多企業都選擇食堂外包給食堂承包公司。對于企業而言，這種方式既可以保證食堂能提供優質、健康且滿意的食物，又可以減少在食堂管理方面的資源輸出。一方面既要節約成本，另一方面，還要員工吃得滿意健康，在膳食與后勤方面便再無后顧之憂，此便可以全身心的投入到生產與發展當中。
食堂承包相對于普通餐飲行業更透明，所在廚房操作間也大多是透明的玻璃隔間，食材是否新鮮，餐盤用具是否衛生，一線人員是否嚴格按照餐飲行業要求著裝帶口罩等等問題，食客可以一目了然。所以，企業選擇食堂承包讓員工吃的放心，有更多的精力和熱情完成工作民以食為天。
但是企業是要怎么尋找一家滿意的食堂承包公司呢？
1、食堂承包給別人，企業擔心的是飲食安全問題。這也是很正常的，一個優質的餐飲食堂承包公司在食堂管理上一定會特別注意食品安全。食品出庫都經過了檢測中心的檢測，只有貼著中心檢查后表明安全的標簽才能出庫裝車配送。細化標準的服務管理，為了加強廚房人員的責任心和進取意識，讓首問負責制進入了廚工工作的每一個環節。
2、飯堂承包者企業資質即合法性。
3、具備飯堂操作的水平，這個在企業初級選擇階段一定要加以核實實地考察為最好。
4、飯堂承包商能要提供完善的伙食方案。切實可行，操作性強，滿足大多數人的需求。
5、食堂承包公司必須具備優良的采購中心及龐大的物流配送中心。
6、考察飯堂承包商的實力。規范經營，剔除承包商。
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